Pecorino 2019

9,10

Pecorino brillante che spicca con odori di sambuco, pompelmo e frutta matura a polpa gialla. La vena acidula e la sapidità si equilibrano con un’ottima struttura, una buona persistenza e una grande moribidezza.

Categoria:
 

Descrizione

Il pecorino di Pasetti è u vino fresco ma ben bilanciato, con un adiscreta capacità di invecchiamento (3/5 anni). Il colore è giallo paglierino brillante che spicca con odori di sambuco, pompelmo e frutta matura a polpa gialla. La vena acidula e la sapidità si equilibrano con un’ottima struttura, una buona persistenza e una grande moribidezza.la sua struttura lo rendonom adatto, oltre al classico pesce o antipasto di mare, anche crudi di pesce, salumi, lasagna in bianco, risotti e formaggi di media stagionatura.

Informazioni aggiuntive

Affinamento

Annata

Area di produzione

Parco Nazionale Gran Sasso d’Italia

Azienda

Formato

Gradazione

13,00% Vol.

Regione

Abruzzo

Vitigni

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